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澳门葡京官方:松花江上 百年印记 |方正水稻和鱼
2021-06-04 11:00:00 来源:葡京注册官方  作者:王亮
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极光新闻

  葡京注册官方6月4日讯 (记者 王亮) 近日,记者跟随“松花江上·百年印记”主题宣传活动走进方正县,探寻方正县的百年记忆。

  据史料记载,1817年,有农民环方正泡开荒种植粳稻。之后的百余年中,更多农民沿蚂蚁河、亮珠河和黄泥河等流域挖渠引水,发展水稻生产,先后经过漫撒籽、条播、水育苗插秧等栽培模式演变。随着水稻种植技术的演变,水稻生产已逐渐形成了独特的稻作文化。

方正银鲫。

金代出土农耕用具。

  在方正稻作文化博物馆中,记者了解到,博物馆共分两层,1个序厅,17个展区,展馆面积1500平方米。通过文字、影像、图片等资料以及模型、实物等方式,综合运用声、光、电等现代多媒体手段,全方位展示水稻起源、分类、栽培技术等稻作文化的演变历程和光辉灿烂的农业文明历史。

  方正县农业农村局副局长王伟新告诉记者,方正县总耕地面积126万亩,其中水田100万亩,占总耕地面积的80%。目前,水稻生产基本实现品种优质化、浸种催芽智能化、育苗设施化、作业机械化、施肥科学化、灌溉程序化、生产标准化,成为中国富硒大米之乡。秋然米业、新龙米业等4家企业被评定为省级农业产业化重点龙头企业。

  方正除了大米,得莫利炖鱼也同样有名气。记者来到了位于得莫利镇的的得莫利生态园,现场体验了其制作全部过程。已经做了20多年的厨师郭正武告诉记者,好吃的得莫利鱼只需要用8种常用的调料,需要用柴火慢慢熬制,时间长点更好吃。

  方正银鲫也同样出名。在方正县双凤水库,记者看到了水库特有的三倍体鲫鱼——方正银鲫。据了解,在1975年全国鱼类普查中,由中国水产科学院黑龙江水产科学研究所发现,经过全国鱼类良种审定委员会审定为银鲫原种。方正银鲫鲜肉中富含蛋白质和十种必须氨基酸,因此肉味鲜美,是淡水食用鱼中的上品,是水产品市场中最受欢迎的鱼类之一。

责任编辑:杨禹

【专题】松花江上·百年印记